수프에 들어가는 어린 양배추

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요: 어린 청경채는 길게 채 썰고, 훈제 계란은 숟가락으로 으깨고, 햄은 깍둑썰기하고, 고추는 깍둑썰기하고, 마늘은 얇게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 약간 두르고 달군 다음, 마늘과 고추를 향이 날 때까지 볶으세요.

   

3. 03

   단계 3

   햄을 넣고 볶으세요

   

4. 04

   단계 4

   으깬 절인 달걀을 넣고 계속 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   육수 한 그릇, 소금 한 스푼, 닭고기 육수 가루 반 스푼, 백후추 가루 4분의 1 스푼, 그리고 간장을 약간 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   잘게 썬 어린 청경채를 끓는 물에 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   어린 청경채가 부드러워질 때까지 익힌 후 그릇에 옮겨 담으세요. (저는 부드러운 식감을 좋아해서 더 오래 익힙니다.)