Witte radijs gehaktbalsoep
Dit recept voor gehaktbalsoep met witte radijs bestaat uit 9 stappen. Was eerst de waterkastanjes en hak ze fijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de waterkastanjes en hak ze in kleine stukjes.
- 02
Stap 2
Voeg kookwijn, lichte sojasaus, zout, eiwit, witte peper en gemberpoeder toe aan het gehakt en meng alles goed.
- 03
Stap 3
Voeg waterkastanjes toe en roer in één richting tot het mengsel plakkerig wordt.
- 04
Stap 4
Zorg ervoor dat je het goed mengt tot het dik en elastisch wordt, anders valt het later tijdens het koken uit elkaar.
- 05
Stap 5
Was de witte radijs, schil hem en snijd hem in reepjes.
- 06
Stap 6
Hak de koriander en gember fijn.
- 07
Stap 7
Doe een geschikte hoeveelheid water in een pan, voeg vervolgens de geraspte radijs en geraspte gember toe en breng aan de kook.
- 08
Stap 8
Voeg de gehaktballetjes toe aan de kokende soep en kook ze 7 tot 8 minuten. Breng op smaak met zout en andere kruiden voor het serveren.
- 09
Stap 9
Bestrooi met koriander en het is klaar om te eten.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.