무 완자 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   물밤을 씻어서 잘게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   다진 고기에 요리용 술, 간장, 소금, 달걀흰자, 백후추, 생강가루를 넣고 잘 섞어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   물밤을 넣고 혼합물이 끈적해질 때까지 한 방향으로 저어줍니다.

   

4. 04

   단계 4

   반죽이 걸쭉하고 탄력 있게 될 때까지 잘 섞어주세요. 그렇지 않으면 나중에 조리할 때 부서질 수 있습니다.

   

5. 05

   단계 5

   흰 무를 씻어서 껍질을 벗기고 채 썰어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   고수와 생강을 다지세요.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 적당량의 물을 넣고 채 썬 무와 채 썬 생강을 넣어 끓입니다.

   

8. 08

   단계 8

   끓는 수프에 미트볼을 넣고 7 ~ 8 분간 끓입니다. 소금과 다른 양념으로 간을 맞춘 후 드세요.

   

9. 09

   단계 9

   고수를 뿌리면 바로 먹을 수 있어요.