Weiße Rettich-Fleischbällchensuppe
Dieses Rezept für weiße Rettich-Hackbällchensuppe umfasst 9 Schritte. Zuerst die Wasserkastanien waschen und fein hacken.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie die Wasserkastanien und hacken Sie sie in kleine Stücke.
- 02
Schritt 2
Kochwein, helle Sojasauce, Salz, Eiweiß, weißen Pfeffer und Ingwerpulver zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
- 03
Schritt 3
Wasserkastanien hinzufügen und in eine Richtung rühren, bis die Mischung klebrig wird.
- 04
Schritt 4
Rühren Sie die Masse so lange, bis sie dickflüssig und elastisch ist, sonst zerfällt sie beim späteren Kochen.
- 05
Schritt 5
Waschen Sie den weißen Rettich, schälen Sie ihn und schneiden Sie ihn in Streifen.
- 06
Schritt 6
Koriander und Ingwer klein schneiden.
- 07
Schritt 7
Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in einen Topf, fügen Sie dann geraspelten Rettich und geraspelten Ingwer hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
- 08
Schritt 8
Die Fleischbällchen in die kochende Suppe geben und 7 bis 8 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken.
- 09
Schritt 9
Mit Koriander bestreuen und schon ist es verzehrfertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.