Gestoomde aubergine met een dikke laag (snel en makkelijk gerecht)
Gestoomde aubergine met een strooien regenjas (snel en makkelijk gerecht) - Geïllustreerd recept, 5 stappen in totaal. Snijd de aubergine met eetstokjes in de vorm van een strooien regenjas.
Bereiding
- 01
Stap 1
Gebruik eetstokjes om de aubergine in sliertjes te snijden.
- 02
Stap 2
Verdeel de ingrediënten gelijkmatig over de kom en bestrooi met een beetje zout.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan, voeg gehakte knoflook en chilipepers toe en vervolgens twee eetlepels vleessaus. Roerbak tot het geurig is en giet het mengsel gelijkmatig over de aubergine. Leg de aubergine in een pan met kokend water en stoom deze tien minuten.
- 04
Stap 4
Voeg na tien minuten de groene knoflookblaadjes toe, zet het vuur uit, dek de pan af en laat het een minuutje staan zodat de resterende warmte het aroma van de knoflookblaadjes vrij laat komen.
- 05
Stap 5
Het eindproduct is klaar! Een snel en eenvoudig gerecht dat in slechts een paar minuten klaar is, en bovendien ziet het er fantastisch uit en smaakt het heerlijk bij rijst.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.