มะเขือม่วงนึ่งชั้นหนา (เมนูง่ายและรวดเร็ว)

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใช้ตะเกียบหั่นมะเขือยาวให้เป็นรูปทรงคล้ายหลอด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   จัดเรียงส่วนผสมให้เท่าๆ กันในชาม แล้วโรยเกลือเล็กน้อย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่กระเทียมสับและพริก แล้วใส่น้ำซอสเนื้อสองช้อนโต๊ะ ผัดจนหอม แล้วราดให้ทั่วบนมะเขือม่วง นำมะเขือม่วงใส่ลงในหม้อน้ำเดือดแล้วนึ่งประมาณสิบนาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สิบนาทีต่อมา โรยใบกระเทียมต้นลงไป ปิดไฟ ปิดฝา แล้วทิ้งไว้หนึ่งนาทีเพื่อให้ความร้อนที่เหลืออยู่ดึงกลิ่นหอมของใบกระเทียมออกมา

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมนูเสร็จสมบูรณ์พร้อมเสิร์ฟแล้ว! เป็นเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที และที่สำคัญที่สุดคือ ดูดีและเข้ากันได้ดีกับข้าวสวย