두툼한 껍질을 입혀 찐 가지 (간편하고 빠르게 만들 수 있는 요리)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   젓가락을 사용하여 가지를 빨대 모양으로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   재료들을 그릇에 골고루 담고 소금을 약간 뿌려주세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 고추를 넣은 후 고기 소스 두 큰술을 넣습니다. 향이 날 때까지 볶다가 가지 위에 골고루 부어줍니다. 끓는 물이 담긴 냄비에 가지를 넣고 10분간 쪄줍니다.

   

4. 04

   단계 4

   10분 후, 다진 마늘 잎을 넣고 불을 끈 다음 뚜껑을 덮고 1분간 그대로 두어 남은 열기로 마늘 잎의 향이 우러나오도록 합니다.

   

5. 05

   단계 5

   완성! 몇 분 만에 뚝딱 만들 수 있는 간단하고 쉬운 요리이며, 무엇보다 보기에도 좋고 밥과도 환상의 궁합을 자랑합니다.