Gestoofde eieren in boerenstijl
Hoe maak je rustieke gestoofde eendeneieren (met foto's en instructies, in totaal 7 stappen). Kook de eendeneieren 15 minuten op hoog vuur.
Bereiding
- 01
Stap 1
Kook eendeneieren 15 minuten op hoog vuur.
- 02
Stap 2
Week ze vervolgens vijf minuten in koud water, pel ze en maak daarna met een mes een paar inkepingen in de eendeneieren.
- 03
Stap 3
De benodigde ingrediënten zijn gember, steranijs, lichte sojasaus, witte suiker en een blikje bier.
- 04
Stap 4
Verhit een pan, voeg zout en suiker toe en roerbak tot het gekaramelliseerd is. Voeg vervolgens gember en steranijs toe.
- 05
Stap 5
Voeg de eendeneieren toe en roerbak ze.
- 06
Stap 6
Voeg tot slot een blikje bier, een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus en zout toe en laat het geheel een half uur op laag vuur sudderen.
- 07
Stap 7
Ik ben Xiao Wu, welkom om te chatten met andere foodliefhebbers...
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.