田舎風煮込み卵

作り方

1. 01

   手順 1

   アヒルの卵を強火で15分間茹でる。

   

2. 02

   手順 2

   次に、卵を冷水に5分間浸し、殻をむいてから、ナイフでアヒルの卵に数カ所切り込みを入れます。

   

3. 03

   手順 3

   必要な材料は、砂生姜、八角、薄口醤油、白砂糖、そしてビール1缶です。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンを熱し、塩と砂糖を加えてキャラメル状になるまで炒め、その後、砂生姜と八角を加える。

   

5. 05

   手順 5

   アヒルの卵を加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   最後に、ビール1缶、適量の薄口醤油、塩を加え、弱火で30分煮込む。

   

7. 07

   手順 7

   シャオ・ウーです。食通の皆さんと気軽にチャットしましょう！