Zelfgemaakte sneeuwvaren
Recept voor zelfgemaakte mosterdgroenten (met foto's en instructies, in totaal 10 stappen). Kies mosterdgroenten van goede kwaliteit met korte stengels en veel bladeren, was ze grondig en droog ze vervolgens in de zon.
Bereiding
- 01
Stap 1
Kies mosterdgroenten van hoge kwaliteit met korte stengels en veel bladeren, was ze grondig en laat ze vervolgens in de zon drogen.
- 02
Stap 2
Geef de bladeren zonlicht totdat ze verwelken en vocht verliezen.
- 03
Stap 3
Zongedroogde mosterdgroenten
- 04
Stap 4
Snijd in kleine stukjes.
- 05
Stap 5
Marineer met inmaakzout.
- 06
Stap 6
Wrijf er nogmaals met je handen over; zo verwijder je snel het overtollige vocht.
- 07
Stap 7
Verpak in een schone en gesteriliseerde, luchtdichte verpakking.
- 08
Stap 8
Voeg een laag mosterdgroen toe, bestrooi met zout en een paar peperkorrels en druk stevig aan met je handen. Ga zo door met het toevoegen van lagen tot de pot vol is.
- 09
Stap 9
Het is geïnstalleerd, dek het af met de afsluitdop.
- 10
Stap 10
Bewaar het verpakte product in de koelkast. Het is na een maand te consumeren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.