Domowej roboty paproć śnieżna
Przepis na domową gorczycę (ze zdjęciami i instrukcją, w sumie 10 kroków). Wybierz wysokiej jakości gorczycę z krótkimi łodygami i dużą ilością liści, dokładnie ją umyj, a następnie wysusz na słońcu.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wybierz wysokiej jakości liście gorczycy z krótkimi łodygami i dużą ilością liści, dokładnie je umyj, a następnie wysusz na słońcu.
- 02
Krok 2
Należy wystawiać liście na działanie światła słonecznego, aż do momentu, gdy zwiędną i stracą wilgoć.
- 03
Krok 3
Suszone na słońcu liście gorczycy
- 04
Krok 4
Pokroić na małe kawałki
- 05
Krok 5
Marynować solą peklową
- 06
Krok 6
Potrzyj jeszcze raz dłońmi – nadmiar wilgoci szybko się usunie.
- 07
Krok 7
Zapakować do czystego i wysterylizowanego, szczelnie zamkniętego pojemnika
- 08
Krok 8
Dodaj warstwę liści gorczycy, posyp solą i kilkoma ziarnami pieprzu i mocno dociśnij dłońmi. Kontynuuj dodawanie warstw w ten sposób, aż słoik będzie pełny.
- 09
Krok 9
Po zamontowaniu załóż nakrętkę uszczelniającą.
- 10
Krok 10
Po zapakowaniu, przechowuj gotowy produkt w lodówce. Można go spożyć po miesiącu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.