เฟิร์นหิมะทำเอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เลือกผักกาดมัสตาร์ดคุณภาพดีที่มีก้านสั้นและใบมาก ล้างให้สะอาด แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ควรให้แสงแดดส่องถึงจนกว่าใบจะเหี่ยวและสูญเสียความชื้น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผักกาดมัสตาร์ดตากแห้ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หมักด้วยเกลือดอง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ถูอีกครั้งด้วยมือของคุณ วิธีนี้จะช่วยขจัดความชื้นส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   บรรจุลงในภาชนะที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดสนิท

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ผักกาดดองลงไปเป็นชั้นแรก โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วกดให้แน่นด้วยมือ ทำเช่นนี้ต่อไปเรื่อยๆ จนกว่าขวดจะเต็ม

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ติดตั้งเสร็จแล้ว ปิดฝาให้สนิท

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เมื่อบรรจุเสร็จแล้ว ให้นำผลิตภัณฑ์ที่บรรจุเสร็จแล้วไปแช่เย็น สามารถรับประทานได้หลังจากหนึ่งเดือน