Hausgemachter Schneefarn
Rezept für selbstgemachten Senfkohl (mit Bildern und Anleitung, insgesamt 10 Schritte). Wählen Sie hochwertigen Senfkohl mit kurzen Stielen und vielen Blättern, waschen Sie ihn gründlich und trocknen Sie ihn anschließend in der Sonne.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Wählen Sie hochwertige Senfblätter mit kurzen Stielen und vielen Blättern, waschen Sie diese gründlich und trocknen Sie sie anschließend in der Sonne.
- 02
Schritt 2
Die Sonneneinstrahlung sollte so lange erfolgen, bis die Blätter welken und Feuchtigkeit verlieren.
- 03
Schritt 3
sonnengetrocknete Senfblätter
- 04
Schritt 4
In kleine Stücke schneiden
- 05
Schritt 5
Mit Pökelsalz marinieren
- 06
Schritt 6
Reiben Sie es erneut mit den Händen; dadurch wird überschüssige Feuchtigkeit schnell entfernt.
- 07
Schritt 7
In einen sauberen und sterilisierten, verschlossenen Behälter füllen.
- 08
Schritt 8
Eine Schicht Senfgrün hinzufügen, mit Salz und einigen Pfefferkörnern bestreuen und fest andrücken. So fortfahren, bis das Glas voll ist.
- 09
Schritt 9
Es ist installiert, decken Sie es mit der Verschlusskappe ab.
- 10
Schritt 10
Das verpackte Produkt sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist nach einem Monat verzehrfertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.