Gestoofde lintvis
Gestoofde lintvis: recept met foto's, in totaal 7 stappen. Snijd de witte delen van de lente-ui in stukken, snijd de knoflook en gember in plakjes en zet apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het witte gedeelte van de lente-ui in partjes en snijd de knoflook en gember in plakjes.
- 02
Stap 2
Snijd de lintvis in stukken en marineer deze vervolgens een half uur in kookwijn, sojasaus en zout.
- 03
Stap 3
Plak de lintvis aan beide kanten vast.
- 04
Stap 4
Giet olie in een pan en bak de lintvisjes goudbruin aan beide kanten.
- 05
Stap 5
Voeg in een aparte pan de lintvis, sojasaus, water, de witte delen van de lente-ui, plakjes gember, plakjes knoflook, een beetje zout en een beetje kookwijn toe voor de smaak. Laat het geheel op hoog vuur sudderen.
- 06
Stap 6
Breng het naar de pan, zet het vuur laag en laat het sudderen.
- 07
Stap 7
Laat het geheel sudderen tot het gaar is en zet dan het vuur uit.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.