Pesce nastro in umido
Ricetta del pesce sciabola brasato con foto, 7 passaggi in totale. Tagliare la parte bianca del cipollotto a pezzi, affettare l'aglio e lo zenzero e mettere da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate la parte bianca del cipollotto a spicchi e affettate l'aglio e lo zenzero.
- 02
Passaggio 2
Tagliate il pesce sciabola a pezzi, quindi marinatelo in vino da cucina, salsa di soia e sale per mezz'ora.
- 03
Passaggio 3
Attacca il pesce nastro a entrambi i lati
- 04
Passaggio 4
Versate l'olio in una padella e rosolate il pesce sciabola fino a quando non sarà dorato su entrambi i lati.
- 05
Passaggio 5
In una pentola a parte, aggiungete il pesce sciabola, la salsa di soia, l'acqua, la parte bianca del cipollotto, le fettine di zenzero, le fettine d'aglio, un pizzico di sale e un po' di vino da cucina per insaporire. Fate sobbollire a fuoco vivo.
- 06
Passaggio 6
Dopo averla trasferita nella pentola, abbassare la fiamma e lasciar sobbollire.
- 07
Passaggio 7
Lascia sobbollire fino a cottura completa, poi spegni il fuoco.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.