清炖带鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   葱白切断，蒜姜切片备用

   

2. 02

   步骤 2

   带鱼切断，倒入料酒酱油盐腌制半小时

   

3. 03

   步骤 3

   带鱼两面粘面

   

4. 04

   步骤 4

   锅中倒油，带鱼两面煎至金黄

   

5. 05

   步骤 5

   另起锅，放入带鱼，倒入酱油，水，葱白，姜片，蒜片，少许盐，少许料酒提味，大火炖

   

6. 06

   步骤 6

   来锅后转小火炖

   

7. 07

   步骤 7

   炖熟，关火