Gebakken varkensvlees met taugé (zonder lente-uitjes, gember of knoflook)
Gebakken varkensvlees met taugé (zonder lente-uitjes, gember of knoflook) - recept met foto's, in totaal 7 stappen. Bereid de ingrediënten voor. Ik heb gefrituurd varkensvlees gebruikt, maar je kunt ook kort gebakken varkenshaas gebruiken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor. Ik heb gefrituurd varkensvlees gebruikt, maar je kunt ook gewoon varkenshaas roerbakken.
- 02
Stap 2
Het blancheren van de taugé maakt de verdere bereiding eenvoudiger.
- 03
Stap 3
Hete pan, koude olie
- 04
Stap 4
Voeg Sichuanpeperpoeder toe terwijl de olie nog licht heet is.
- 05
Stap 5
Roerbak het vlees tot het van kleur verandert, voeg dan azijn en kookwijn toe en roerbak tot het geurig is.
- 06
Stap 6
Voeg de gebakken tofu toe en blijf roerbakken.
- 07
Stap 7
Roerbak de taugé kort, voeg dan zout, donkere sojasaus en lichte sojasaus toe.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.