돼지고기 숙주볶음 (파, 생강, 마늘 제외)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요. 저는 튀긴 돼지고기를 사용했지만, 돼지 안심을 볶아서 사용하셔도 됩니다.

   

2. 02

   단계 2

   숙주나물을 데치면 이후 손질이 더 쉬워집니다.

   

3. 03

   단계 3

   뜨거운 팬, 차가운 기름

   

4. 04

   단계 4

   기름이 살짝 뜨거워지면 사천 후추 가루를 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   고기가 색이 변할 때까지 볶다가 식초와 요리용 술을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   튀긴 두부를 넣고 계속 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   숙주나물을 살짝 볶다가 소금, 진간장, 연간장을 넣으세요.