Rijstballetjes
Dit recept voor rijstballetjes bestaat uit 16 stappen en bevat foto's. Bereid eerst de ingrediënten voor: je kunt gekruide pinda's of rauwe pinda's gebruiken en deze in een pan roosteren.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor. Je kunt gekruide pinda's of rauwe pinda's gebruiken en deze in een pan roerbakken tot ze gaar zijn.
- 02
Stap 2
Doe de rijst in een grote kom en maak hem los; zo is hij later makkelijker gelijkmatig te mengen.
- 03
Stap 3
Hak de wortels, lente-uitjes en broccoli fijn en zet apart.
- 04
Stap 4
Rooster de pinda's en sesamzaadjes in een pan op laag vuur tot ze gaar zijn. Ik heb geroosterde sesamzaadjes en gekruide pinda's gebruikt.
- 05
Stap 5
Voeg de eieren, de gesneden groenten, de pinda's en de sesamzaadjes toe aan de kom met rijst en meng alles goed door elkaar.
- 06
Stap 6
Rijst die gelijkmatig is geroerd.
- 07
Stap 7
Voeg zout en peper toe en blijf roeren tot alles goed gemengd is.
- 08
Stap 8
Voeg vervolgens een geschikte hoeveelheid kleefrijstmeel toe en meng goed.
- 09
Stap 9
Voeg al roerend het kleefrijstmeel toe tot de rijst plakkerig wordt.
- 10
Stap 10
Door groentebladeren op het bord te schikken, ziet het er mooier uit en smaakt het beter.
- 11
Stap 11
Vorm met je handen gelijkmatige balletjes van de rijst.
- 12
Stap 12
Verdeel ze gelijkmatig over de schaal.
- 13
Stap 13
Plaats de rijstballetjes vervolgens in een stoompan en stoom ze 10 minuten op hoog vuur.
- 14
Stap 14
Verhit een kleine hoeveelheid olie in een wok en voeg vervolgens een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus en maizena toe. Maak de saus klaar en zet apart.
- 15
Stap 15
Giet de saus over de rijstballetjes en geniet ervan!
- 16
Stap 16
Eindproduct: geurige en heerlijke rijstballetjes.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.