ข้าวปั้น
สูตรทำข้าวปั้นนี้มี 16 ขั้นตอนและมีรูปภาพประกอบ ขั้นแรก เตรียมส่วนผสม: คุณสามารถใช้ถั่วลิสงปรุงรสหรือถั่วลิสงดิบก็ได้ แล้วนำไปคั่วในกระทะ
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม คุณสามารถใช้ถั่วลิสงปรุงรสหรือถั่วลิสงดิบก็ได้ แล้วนำไปผัดในกระทะจนสุก
- 02
ขั้นตอน 2
ใส่ข้าวลงในชามใบใหญ่แล้วคลุกเคล้าให้ฟู วิธีนี้จะช่วยให้ผสมเข้ากันได้ง่ายขึ้นในภายหลัง
- 03
ขั้นตอน 3
สับแครอท ต้นหอม และบรอกโคลีให้ละเอียด แล้วพักไว้
- 04
ขั้นตอน 4
นำถั่วลิสงและงาไปคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อนจนสุก ฉันใช้เมล็ดงาคั่วและถั่วลิสงปรุงรส
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่ไข่ ผักสับ ถั่วลิสง และงาลงในชามข้าว แล้วคนให้เข้ากัน
- 06
ขั้นตอน 6
ข้าวที่คนให้เข้ากันดีแล้ว
- 07
ขั้นตอน 7
เติมเกลือและพริกไทย แล้วคนต่อไปจนส่วนผสมเข้ากันดี
- 08
ขั้นตอน 8
จากนั้นเติมแป้งข้าวเหนียวในปริมาณที่เหมาะสมแล้วคนให้เข้ากัน
- 09
ขั้นตอน 9
ค่อยๆ ใส่แป้งข้าวเหนียวลงไปทีละน้อยพร้อมคนตลอดเวลาจนกว่าข้าวจะเหนียว
- 10
ขั้นตอน 10
การจัดเรียงใบผักบนจานทำให้ดูสวยงามและรสชาติดียิ่งขึ้น
- 11
ขั้นตอน 11
ใช้มือปั้นข้าวให้เป็นก้อนขนาดเท่าๆ กัน
- 12
ขั้นตอน 12
จัดเรียงให้เท่าๆ กันในจาน
- 13
ขั้นตอน 13
จากนั้นใส่ข้าวปั้นลงในหม้อนึ่ง แล้วนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 10 นาที
- 14
ขั้นตอน 14
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่ซีอิ๊วขาวและแป้งข้าวโพดละลายน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ปรุงซอสให้สุกแล้วพักไว้
- 15
ขั้นตอน 15
ราดซอสลงบนข้าวปั้นแล้วรับประทานได้เลย!
- 16
ขั้นตอน 16
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: ข้าวปั้นหอมอร่อย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้