Palline di riso
Questa ricetta per le polpette di riso prevede 16 passaggi e include delle immagini. Per prima cosa, preparate gli ingredienti: potete usare arachidi speziate o arachidi crude e tostarle in padella.
Preparazione
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Passaggio 1
Prepara gli ingredienti. Puoi usare arachidi speziate o arachidi crude e saltarle in padella fino a cottura ultimata.
- 02
Passaggio 2
Mettete il riso in una ciotola capiente e sgranatelo; questo faciliterà la successiva miscelazione uniforme.
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Passaggio 3
Tritate finemente le carote, i cipollotti e i broccoli e metteteli da parte.
- 04
Passaggio 4
Tostate le arachidi e i semi di sesamo in una padella a fuoco basso finché non saranno cotti. Io ho usato semi di sesamo tostati e arachidi speziate.
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Passaggio 5
Aggiungete le uova, le verdure tritate, le arachidi e i semi di sesamo alla ciotola con il riso e mescolate bene.
- 06
Passaggio 6
Riso mescolato uniformemente.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete sale e pepe e continuate a mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete quindi una quantità adeguata di farina di riso glutinoso e mescolate bene.
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Passaggio 9
Aggiungete la farina di riso glutinoso mescolando continuamente finché il riso non diventa appiccicoso.
- 10
Passaggio 10
Disporre le foglie di verdura sul piatto le rende più gradevoli alla vista e più gustose.
- 11
Passaggio 11
Usa le mani per dare al riso la forma di palline di dimensioni uniformi.
- 12
Passaggio 12
Disponili uniformemente nel piatto.
- 13
Passaggio 13
Quindi mettete le palline di riso in una vaporiera e cuocetele a vapore a fuoco vivo per 10 minuti.
- 14
Passaggio 14
Scaldate una piccola quantità di olio in un wok, quindi aggiungete una quantità adeguata di salsa di soia leggera e amido di mais diluito in acqua. Preparate la salsa e mettetela da parte.
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Passaggio 15
Versate la salsa sulle polpette di riso e buon appetito!
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Passaggio 16
Prodotto finito: palline di riso profumate e deliziose.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.