Pittig gerookte eendenpoot

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de eendenpoten in kleine stukjes en snijd de gember in plakjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Breng water aan de kook in een pan, voeg de eendenpoten toe en kook ze ongeveer vijf tot tien minuten.

   

3. 03

   Stap 3

   Verwijder en laat uitlekken

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok, voeg plakjes gember en gedroogde chilipepers toe en roerbak tot het geurig is.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de eendenpoten toe en roerbak ze kort, voeg dan een geschikte hoeveelheid donkere sojasaus toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Het bord staat klaar! Ta-da!