Würzig gepökelte Entenkeule

Name: Würzig gepökelte Entenkeule
Cuisine: China

So bereiten Sie gepökelte Entenkeulen nach Sichuan-Art zu (mit Bildern und 6 Schritten): Schneiden Sie die Entenkeulen in kleine Stücke und schneiden Sie den Ingwer in Scheiben.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Würzig gepökelte Entenkeule — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Entenkeulen in kleine Stücke schneiden und den Ingwer in Scheiben schneiden.
02
Schritt 2
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann die Entenkeulen dazugeben und etwa fünf bis zehn Minuten kochen lassen.
03
Schritt 3
Entfernen und abtropfen lassen
04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen, Ingwerscheiben und getrocknete Chilischoten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
05
Schritt 5
Die Entenkeulen dazugeben und kurz anbraten, dann eine angemessene Menge dunkle Sojasauce hinzufügen.
06
Schritt 6
Der Teller ist fertig! Tada!