ขาเป็ดหมักรสเผ็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นขาเป็ดเป็นชิ้นเล็กๆ และหั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด จากนั้นใส่ขาเป็ดลงไปต้มประมาณห้าถึงสิบนาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำออกและสะเด็ดน้ำ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ขิงหั่นแผ่นและพริกแห้งลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ขาเป็ดลงไปผัดสักครู่ แล้วเติมซีอิ๊วดำในปริมาณที่เหมาะสม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จานพร้อมแล้ว! ว้าว!