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中国 • 鶏・鴨料理
スパイシーな鴨の脚の燻製
四川風鴨の脚の塩漬けの作り方（写真と6手順付き）：鴨の脚を小さく切り、生姜をスライスします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
鴨の脚を小さく切り、生姜を薄切りにする。
- 02
手順 2
鍋に水を入れて沸騰させ、鴨の脚を加えて5分から10分ほど茹でる。
- 03
手順 3
取り出して水気を切る
- 04
手順 4
中華鍋に油を熱し、生姜のスライスと乾燥唐辛子を加えて、香りが立つまで炒める。
- 05
手順 5
鴨の脚を加えて軽く炒め、その後、適量の濃口醤油を加える。
- 06
手順 6
お皿ができました！じゃーん！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv