Gemengde vismaag
Gevarieerd recept voor vismaag (met foto's en 16 stappen): Snijd de vismaag open om de lucht eruit te laten.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de vismaag open om de lucht te laten ontsnappen.
- 02
Stap 2
Snijd de lente-uitjes in stukken, snijd de gember in plakjes en snijd de knoflook in plakjes.
- 03
Stap 3
Was de selderij
- 04
Stap 4
Was de selderij en snijd hem in stukken.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan.
- 06
Stap 6
Voeg gember en knoflook toe en sauteer tot het geurig is.
- 07
Stap 7
Giet er vismaag in
- 08
Stap 8
Roerbak tot de kleur verandert en voeg dan een beetje dertienkruidenpoeder toe.
- 09
Stap 9
Voeg een beetje lichte sojasaus toe.
- 10
Stap 10
Giet er kookwijn bij.
- 11
Stap 11
Giet er een geschikte hoeveelheid heet water bij.
- 12
Stap 12
Voeg een beetje zout toe
- 13
Stap 13
Voeg de selderijstengels toe.
- 14
Stap 14
Dek de pan af en laat het geheel 4 minuten sudderen op laag vuur.
- 15
Stap 15
Voeg na het openen van het deksel de lente-uitjes toe, roerbak ze een minuut op hoog vuur en serveer vervolgens.
- 16
Stap 16
Diverse vismaagjes zijn klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.