魚の浮き袋の混合物

作り方

1. 01

   手順 1

   魚の浮き袋を切って空気を抜く

   

2. 02

   手順 2

   ネギを小口切りにし、ショウガを薄切りにし、ニンニクを薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   セロリを洗う

   

4. 04

   手順 4

   セロリを洗い、切り分けます。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱する

   

6. 06

   手順 6

   生姜とニンニクを加えて、香りが立つまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   魚の浮き袋を注ぎ入れる

   

8. 08

   手順 8

   色が変わるまで炒め、その後、十三香粉を少量加える。

   

9. 09

   手順 9

   薄口醤油を少し注ぎ入れる

   

10. 10

    手順 10

    料理酒を注ぐ

    

11. 11

    手順 11

    適量の熱湯を注ぎます

    

12. 12

    手順 12

    塩を少し加える

    

13. 13

    手順 13

    セロリの茎を注ぎ入れる

    

14. 14

    手順 14

    鍋に蓋をして、弱火で4分間煮込む。

    

15. 15

    手順 15

    蓋を開けた後、ネギの小口切りを加え、強火で1分間炒め、皿に盛り付ける。

    

16. 16

    手順 16

    各種魚の浮き袋ができました。