杂锦鱼泡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鱼泡切破放气

   

2. 02

   步骤 2

   葱切段，姜切片，蒜切片

   

3. 03

   步骤 3

   芹菜洗净

   

4. 04

   步骤 4

   芹菜洗净后切段备用

   

5. 05

   步骤 5

   锅中入油

   

6. 06

   步骤 6

   放入姜蒜爆香

   

7. 07

   步骤 7

   倒入鱼泡

   

8. 08

   步骤 8

   翻炒至变色后倒入少许十三香

   

9. 09

   步骤 9

   倒入少许生抽

   

10. 10

    步骤 10

    倒入料酒

    

11. 11

    步骤 11

    倒入适量热水

    

12. 12

    步骤 12

    倒入少许盐

    

13. 13

    步骤 13

    倒入芹菜段

    

14. 14

    步骤 14

    盖上锅盖，小火4分钟

    

15. 15

    步骤 15

    开盖后放入葱段，大火炒一分钟装盘

    

16. 16

    步骤 16

    杂锦鱼泡制作完成