Soep van zwarte bonen en karper
Recept voor soep van zwarte bonen en karper (met foto's en 20 stappen). Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor op later gebruik.
- 02
Stap 2
Maak de vis schoon en zet hem apart.
- 03
Stap 3
Maak twee inkepingen in de vis, week de zwarte bonen tot ze zacht zijn en snijd de gember in plakjes.
- 04
Stap 4
Marineer de vis met zout, olie en kookwijn.
- 05
Stap 5
hete pan
- 06
Stap 6
Olie
- 07
Stap 7
Bak de vis in de pan.
- 08
Stap 8
Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
- 09
Stap 9
Breng in een aparte pan water aan de kook en voeg de zwarte bonen toe.
- 10
Stap 10
Voeg plakjes gember toe.
- 11
Stap 11
Breng het water in de pan aan de kook.
- 12
Stap 12
Doe de gebakken vis in de soepketel.
- 13
Stap 13
Doe de vis in de pan en breng aan de kook.
- 14
Stap 14
Voeg kookwijn toe
- 15
Stap 15
Dek af en laat sudderen op middelhoog vuur.
- 16
Stap 16
Ik ben twintig minuten opgebleven.
- 17
Stap 17
Voeg naar smaak zout toe.
- 18
Stap 18
Laat het nog tien minuten sudderen.
- 19
Stap 19
De soep
- 20
Stap 20
Het koken is klaar, tijd om te drinken!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.