Sopa de frijoles negros y carpa cruciana
Receta de sopa de frijoles negros y carpa cruciana (con fotos y 20 pasos). Prepara los ingredientes.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara los ingredientes para usarlos más tarde.
- 02
Paso 2
Limpia el pescado y resérvalo.
- 03
Paso 3
Haz dos cortes en el pescado, remoja las judías negras hasta que estén blandas y corta el jengibre en rodajas.
- 04
Paso 4
Marina el pescado con sal, aceite y vino de cocina.
- 05
Paso 5
sartén caliente
- 06
Paso 6
Aceite
- 07
Paso 7
Freír el pescado en la sartén
- 08
Paso 8
Freír hasta que estén dorados por ambos lados.
- 09
Paso 9
En una olla aparte, pon a hervir agua y añade los frijoles negros.
- 10
Paso 10
Añade rodajas de jengibre
- 11
Paso 11
Hierve el agua en la olla.
- 12
Paso 12
Pon el pescado frito en la olla de la sopa.
- 13
Paso 13
Pon el pescado en la olla y hiérvelo.
- 14
Paso 14
Añadir vino de cocina
- 15
Paso 15
Tapar y cocinar a fuego medio.
- 16
Paso 16
Me quedé despierto durante veinte minutos.
- 17
Paso 17
Añade sal al gusto.
- 18
Paso 18
Cocine a fuego lento durante otros diez minutos.
- 19
Paso 19
La sopa
- 20
Paso 20
¡Ya está listo, es hora de empezar a beber!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.