คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • ซุป
ซุปถั่วดำและปลาคาร์พ
สูตรซุปถั่วดำและปลาคาร์พ (พร้อมรูปภาพและ 20 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมไว้สำหรับใช้ในภายหลัง
- 02
ขั้นตอน 2
ทำความสะอาดปลาแล้วพักไว้
- 03
ขั้นตอน 3
กรีดเนื้อปลาเป็นสองรอย แช่ถั่วดำจนนิ่ม และหั่นขิงเป็นชิ้นๆ
- 04
ขั้นตอน 4
นำปลาไปหมักกับเกลือ น้ำมัน และเหล้าสำหรับปรุงอาหาร
- 05
ขั้นตอน 5
กระทะร้อน
- 06
ขั้นตอน 6
น้ำมัน
- 07
ขั้นตอน 7
ทอดปลาในกระทะ
- 08
ขั้นตอน 8
ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน
- 09
ขั้นตอน 9
ในหม้ออีกใบหนึ่ง ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ถั่วดำลงไป
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่ขิงหั่นแผ่นลงไป
- 11
ขั้นตอน 11
ต้มน้ำในหม้อให้เดือด
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่ปลาทอดลงในหม้อซุป
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่ปลาลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด
- 14
ขั้นตอน 14
เติมไวน์สำหรับปรุงอาหาร
- 15
ขั้นตอน 15
ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟปานกลาง
- 16
ขั้นตอน 16
ฉันนอนไม่หลับเป็นเวลา 20 นาที
- 17
ขั้นตอน 17
เติมเกลือตามชอบ
- 18
ขั้นตอน 18
เคี่ยวต่ออีกสิบนาที
- 19
ขั้นตอน 19
ซุป
- 20
ขั้นตอน 20
อาหารสุกแล้ว ถึงเวลาดื่มแล้ว!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้