검은콩과 붕어 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   나중에 사용할 재료들을 미리 준비해 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   생선을 깨끗이 씻어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   생선에 칼집을 두 군데 내고, 검은콩은 부드러워질 때까지 물에 불리고, 생강은 얇게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   생선에 소금, 기름, 요리용 와인을 넣고 재워둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   뜨거운 팬

   

6. 06

   단계 6

   기름

   

7. 07

   단계 7

   생선을 팬에 구워주세요

   

8. 08

   단계 8

   양쪽 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀기세요

   

9. 09

   단계 9

   다른 냄비에 물을 끓여 검은콩을 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    생강 슬라이스를 넣으세요

    

11. 11

    단계 11

    냄비에 물을 끓이세요

    

12. 12

    단계 12

    튀긴 생선을 수프 냄비에 넣으세요

    

13. 13

    단계 13

    생선을 냄비에 넣고 삶으세요.

    

14. 14

    단계 14

    요리용 와인을 넣으세요

    

15. 15

    단계 15

    뚜껑을 덮고 중불에서 끓이세요

    

16. 16

    단계 16

    나는 20분 동안 깨어 있었다.

    

17. 17

    단계 17

    기호에 따라 소금을 넣어주세요.

    

18. 18

    단계 18

    10분 더 끓여주세요

    

19. 19

    단계 19

    수프

    

20. 20

    단계 20

    요리가 다 됐으니, 이제 마실 시간이야!