Schwarze-Bohnen- und Karauschensuppe

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten für die spätere Verwendung vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Fisch säubern und beiseite stellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schneiden Sie den Fisch zweimal ein, weichen Sie die schwarzen Bohnen ein, bis sie weich sind, und schneiden Sie den Ingwer in Scheiben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den Fisch mit Salz, Öl und Kochwein marinieren.

   

5. 05

   Schritt 5

   heiße Pfanne

   

6. 06

   Schritt 6

   Öl

   

7. 07

   Schritt 7

   Den Fisch in der Pfanne braten

   

8. 08

   Schritt 8

   Braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

   

9. 09

   Schritt 9

   In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen und schwarze Bohnen hinzufügen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Ingwerscheiben hinzufügen

    

11. 11

    Schritt 11

    Das Wasser im Topf zum Kochen bringen

    

12. 12

    Schritt 12

    Gib den gebratenen Fisch in den Suppentopf.

    

13. 13

    Schritt 13

    Den Fisch in den Topf geben und kochen lassen.

    

14. 14

    Schritt 14

    Kochwein hinzufügen

    

15. 15

    Schritt 15

    Zugedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen

    

16. 16

    Schritt 16

    Ich bin zwanzig Minuten lang wach geblieben.

    

17. 17

    Schritt 17

    Nach Belieben salzen.

    

18. 18

    Schritt 18

    Weitere zehn Minuten köcheln lassen.

    

19. 19

    Schritt 19

    Die Suppe

    

20. 20

    Schritt 20

    Das Essen ist fertig, jetzt kann man anfangen zu trinken!