Bosuitjes, lichte sojasaus en pompoen
Pompoen met lente-uitjes en sojasaus: een stapsgewijs recept ( 10 stappen) Was de pompoen en de lente-uitjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de pompoen en de lente-uitjes.
- 02
Stap 2
Schil de pompoen en schep de zaden en het vruchtvlees er met een lepel uit.
- 03
Stap 3
Snijd in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Snijd de lente-uitjes in kleine stukjes.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan, voeg de lente-uitjes toe en sauteer tot ze geurig zijn.
- 06
Stap 6
Voeg de pompoen toe en roerbak tot het oppervlak lichtgeel kleurt.
- 07
Stap 7
Voeg twee eetlepels lichte sojasaus toe.
- 08
Stap 8
Voeg twee grote eetlepels heet water toe, breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen tot het gaar is.
- 09
Stap 9
Voeg een geschikte hoeveelheid zout toe, meng goed en haal van het vuur.
- 10
Stap 10
De pompoen was zout en zoet, met een zachte en poederachtige textuur – heerlijk!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.