Cebolletas, salsa de soja ligera y calabaza
Calabaza con cebolletas y salsa de soja: una receta paso a paso ( 10 pasos) Lava la calabaza y las cebolletas.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava la calabaza y las cebolletas.
- 02
Paso 2
Pela la calabaza y retira las semillas y la pulpa con una cuchara.
- 03
Paso 3
Cortar en trozos pequeños
- 04
Paso 4
Corta las cebolletas en trozos pequeños.
- 05
Paso 5
Calienta el aceite en una sartén, añade las cebolletas y sofríelas hasta que desprendan su aroma.
- 06
Paso 6
Añade la calabaza y sofríe hasta que la superficie adquiera un color ligeramente amarillo.
- 07
Paso 7
Añade dos cucharadas de salsa de soja clara.
- 08
Paso 8
Añade dos cucharadas grandes de agua caliente, deja que hierva, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que esté bien cocido.
- 09
Paso 9
Añade la cantidad adecuada de sal, mezcla bien y retira del fuego.
- 10
Paso 10
La calabaza era salada y dulce, con una textura suave y harinosa; ¡estaba deliciosa!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.