Lamsnaan met komijn
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van lamsnaanbrood met komijn, in 13 stappen. Begin met het voorbereiden en snijden van het lamsvlees.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid het lamsvlees voor en snijd het in plakken.
- 02
Stap 2
Marineer het lamsvlees met lichte sojasaus, oestersaus, kookwijn, zout, Sichuanpeperpoeder, maizena en komijnpoeder.
- 03
Stap 3
Meng de ingrediënten voor de marinade goed door elkaar en laat het vlees 15 minuten marineren.
- 04
Stap 4
Bereid de groenten voor terwijl het lamsvlees marineert.
- 05
Stap 5
Snijd de ui, paprika, groene paprika en wortel in stukken en zet apart.
- 06
Stap 6
Verhit olie in een pan.
- 07
Stap 7
Voeg de plakjes lamsvlees toe en roerbak ze.
- 08
Stap 8
Roerbak het lamsvlees 3 5 op hoog vuur om het vocht eruit te persen.
- 09
Stap 9
Voeg de groenten toe en roerbak ze verder gelijkmatig.
- 10
Stap 10
Voeg een beetje zout, lichte sojasaus en komijnpoeder toe en roerbak verder. Het is na 2 3 klaar om te serveren.
- 11
Stap 11
Bereid een naanbrood voor, bestrooi het met zout, peper en komijnpoeder en verwarm het 2 minuten in de magnetron.
- 12
Stap 12
Het naanbrood met kruiden is klaar uit de magnetron.
- 13
Stap 13
Leg het roergebakken lamsvlees met komijn op het naanbrood. Een bord met gerechten uit Xinjiang is klaar om geserveerd te worden!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.