Naan d'agneau au cumin

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez l'agneau et découpez-le.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites mariner l'agneau avec de la sauce soja claire, de la sauce aux huîtres, du vin de cuisine, du sel, de la poudre de poivre du Sichuan, de la fécule de maïs et de la poudre de cumin.

   

3. 03

   Étape 3

   Mélangez uniformément les ingrédients de la marinade et laissez mariner pendant 15 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Préparez les légumes pendant que l'agneau marine.

   

5. 05

   Étape 5

   Coupez l'oignon, le poivron, le poivron vert et la carotte en morceaux et réservez.

   

6. 06

   Étape 6

   Chauffer l'huile dans une poêle.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les tranches d'agneau et faites-les sauter.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire sauter à feu vif pendant 3 5 pour éliminer l'humidité de l'agneau.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson en remuant régulièrement.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez un peu de sel, de sauce soja claire et de cumin en poudre, puis poursuivez la cuisson à feu vif. C'est prêt à servir après 2 3 .

    

11. 11

    Étape 11

    Préparez un pain naan, saupoudrez-le de sel, de poivre et de cumin en poudre, puis faites-le chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes.

    

12. 12

    Étape 12

    Le pain naan assaisonné est prêt à sortir du four micro-ondes.

    

13. 13

    Étape 13

    Déposez l'agneau sauté au cumin sur le pain naan. Un plat de cuisine du Xinjiang est prêt à être servi !