Lamm-Naan mit Kreuzkümmel
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit 13 Schritten zur Zubereitung von Lamm-Naan-Brot mit Kreuzkümmel. Zuerst das Lammfleisch vorbereiten und in Scheiben schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie das Lammfleisch vor und schneiden Sie es in Scheiben.
- 02
Schritt 2
Das Lammfleisch mit heller Sojasauce, Austernsauce, Kochwein, Salz, Sichuanpfefferpulver, Maisstärke und Kreuzkümmelpulver marinieren.
- 03
Schritt 3
Die Zutaten für die Marinade gleichmäßig vermischen und 15 Minuten marinieren lassen.
- 04
Schritt 4
Bereiten Sie das Gemüse zu, während das Lamm mariniert.
- 05
Schritt 5
Zwiebel, Paprika, grüne Paprika und Karotte in Stücke schneiden und beiseite stellen.
- 06
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 07
Schritt 7
Die Lammscheiben dazugeben und unter Rühren anbraten.
- 08
Schritt 8
Das Lammfleisch 3 5 bei starker Hitze anbraten, um die Feuchtigkeit zu entfernen.
- 09
Schritt 9
Das Gemüse hinzufügen und unter ständigem Rühren gleichmäßig weiterbraten.
- 10
Schritt 10
Etwas Salz, helle Sojasauce und Kreuzkümmelpulver hinzufügen und weiterbraten. Nach 2 3 ist es servierfertig.
- 11
Schritt 11
Bereiten Sie ein Naan-Brot zu, bestreuen Sie es mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmelpulver und erhitzen Sie es 2 Minuten lang in der Mikrowelle.
- 12
Schritt 12
Das gewürzte Naan-Brot ist aus der Mikrowelle fertig.
- 13
Schritt 13
Das gebratene, mit Kreuzkümmel gewürzte Lammfleisch auf das Naan-Brot geben. Ein Teller mit Gerichten aus Xinjiang ist servierfertig!
Nährwerte
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