นานเนื้อแกะยี่หร่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมเนื้อแกะและหั่นเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำเนื้อแกะไปหมักกับซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เหล้าปรุงอาหาร เกลือ ผงพริกเสฉวน แป้งข้าวโพด และผงยี่หร่า

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมส่วนผสมน้ำหมักให้เข้ากันดี แล้วหมักทิ้งไว้ 15 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมผักต่างๆ ในระหว่างที่หมักเนื้อแกะ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นหัวหอม พริกหวาน พริกหวานสีเขียว และแครอทเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เนื้อแกะหั่นชิ้นลงไปแล้วผัด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดด้วยไฟแรงประมาณ 3 5 เพื่อไล่ความชื้นออกจากเนื้อแกะ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่ผักลงไปแล้วผัดให้เข้ากันต่อไป

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เติมเกลือเล็กน้อย ซีอิ๊วขาว และผงยี่หร่า แล้วผัดต่ออีก 2 3 ก็พร้อมเสิร์ฟ

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    เตรียมขนมปังนาน โรยเกลือ พริกไทย และผงยี่หร่าเล็กน้อย แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 2 นาที

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ขนมปังนานปรุงรสพร้อมรับประทานจากเตาไมโครเวฟแล้ว

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    วางเนื้อแกะผัดเครื่องเทศยี่หร่าลงบนขนมปังนาน จานอาหารสไตล์ซินเจียงก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!