Xinwen-keuken: Gehakt en tofu
Dit recept voor gehakt met tofu, inclusief foto's en instructies, bestaat uit 12 stappen. Begin met het pekelen van een blok tofu.
Bereiding
- 01
Stap 1
Gebruik pekel om een blok tofu te laten stremmen.
- 02
Stap 2
Snijd in kleine vierkante stukjes.
- 03
Stap 3
Verhit de pan en voeg wat olie toe om de lente-uitjes, gember en knoflook te sauteren tot ze geurig zijn.
- 04
Stap 4
Voeg het gehakt toe.
- 05
Stap 5
Roerbak het voedsel tot het los en kruimelig is. Voeg een eetlepel gefermenteerde sojabonenpasta toe.
- 06
Stap 6
Roerbak tot de olie rood kleurt.
- 07
Stap 7
Voeg de tofu toe.
- 08
Stap 8
Voeg een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus en een geschikte hoeveelheid kokend water toe.
- 09
Stap 9
Snijd de lente-uitjes in kleine stukjes.
- 10
Stap 10
Bind de saus met een maizena-mengsel, voeg kippenbouillon en fijngehakte lente-uitjes toe, roerbak alles goed door en het gerecht is klaar om te serveren.
- 11
Stap 11
Als het gaar is, giet je het op een bord en is het klaar om te eten.
- 12
Stap 12
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.