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中国 • 肉料理
新文料理：ひき肉と豆腐
写真と手順付きのこのひき肉と豆腐のレシピは、 12ステップで構成されています。まず、塩水を使って豆腐を凝固させます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
塩水を使って豆腐を凝固させる。
- 02
手順 2
小さな正方形に切り分ける。
- 03
手順 3
フライパンを熱し、油を少し加えて、ネギ、ショウガ、ニンニクを香りが立つまで炒める。
- 04
手順 4
ひき肉を注ぎ入れる。
- 05
手順 5
食材がほぐれて崩れるまで炒める。発酵大豆ペーストをスプーン一杯加える。
- 06
手順 6
油が赤くなるまで炒める。
- 07
手順 7
豆腐を注ぎ入れる。
- 08
手順 8
適量の薄口醤油と適量の熱湯を加える。
- 09
手順 9
ネギを細かく刻む。
- 10
手順 10
水溶き片栗粉でとろみをつけ、チキンブイヨンと刻んだネギを加え、全体に火が通るまで炒めれば出来上がりです。
- 11
手順 11
調理が終わったら、お皿に盛り付ければ食べられます。
- 12
手順 12
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv