Xinwen-Küche: Hackfleisch und Tofu
Dieses Rezept für Hackfleisch und Tofu, mit Bildern und Anleitung, umfasst 12 Schritte. Zuerst wird ein Block Tofu in Salzlake eingelegt, um ihn gerinnen zu lassen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Verwenden Sie Salzlake, um einen Tofublock gerinnen zu lassen.
- 02
Schritt 2
In kleine quadratische Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Die Pfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen, um die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch darin anzubraten, bis sie duften.
- 04
Schritt 4
Gießen Sie das Hackfleisch hinein.
- 05
Schritt 5
Die Zutaten unter Rühren anbraten, bis sie locker und krümelig sind. Einen Löffel fermentierte Sojabohnenpaste hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Unter ständigem Rühren anbraten, bis das Öl rot wird.
- 07
Schritt 7
Den Tofu dazugeben.
- 08
Schritt 8
Fügen Sie eine angemessene Menge helle Sojasauce und eine angemessene Menge kochendes Wasser hinzu.
- 09
Schritt 9
Die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden.
- 10
Schritt 10
Mit Maisstärkemischung andicken, Hühnerbrühe und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, gleichmäßig anbraten und servierfertig.
- 11
Schritt 11
Nach dem Kochen einfach auf einen Teller geben und schon kann es gegessen werden.
- 12
Schritt 12
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.