Kuchnia Xinwen: Mięso mielone i tofu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Za pomocą solanki zrumień kostkę tofu.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój na małe kwadratowe kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej patelnię, dodaj odrobinę oleju i podsmaż szczypiorek, imbir i czosnek, aż poczujemy aromat.

   

4. 04

   Krok 4

   Wsypać mielone mięso.

   

5. 05

   Krok 5

   Smaż, aż potrawa będzie luźna i krucha. Dodaj łyżkę pasty z fermentowanej soi.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć, aż olej stanie się czerwony.

   

7. 07

   Krok 7

   Wlej tofu.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego i odpowiednią ilość wrzącej wody.

   

9. 09

   Krok 9

   Pokrój szczypiorek na małe kawałki.

   

10. 10

    Krok 10

    Zagęścić zawiesiną mąki kukurydzianej, dodać bulion z kurczaka i posiekaną szczypiorkę, smażyć równomiernie i gotowe.

    

11. 11

    Krok 11

    Po ugotowaniu przełóż danie na talerz i gotowe.

    

12. 12

    Krok 12

    Obraz gotowego produktu