จีน • เมนูเนื้อสัตว์

อาหารซินเหวิน: เนื้อสับและเต้าหู้

Name: อาหารซินเหวิน: เนื้อสับและเต้าหู้
Cuisine: China

สูตรอาหารนี้สำหรับเนื้อสับและเต้าหู้ พร้อมรูปภาพและคำแนะนำ ประกอบด้วย 12 ขั้นตอน ขั้นแรก ใช้เกลือแช่เต้าหู้ให้จับตัวเป็นก้อน

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

อาหารซินเหวิน: เนื้อสับและเต้าหู้ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ใช้เกลือเพื่อทำให้เต้าหู้จับตัวเป็นก้อน
02
ขั้นตอน 2
หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
03
ขั้นตอน 3
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วผัดต้นหอม ขิง และกระเทียมจนหอม
04
ขั้นตอน 4
ใส่เนื้อสับลงไป
05
ขั้นตอน 5
ผัดอาหารจนสุกและร่วน จากนั้นใส่เต้าเจี้ยวหมักลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ
06
ขั้นตอน 6
ผัดจนน้ำมันเปลี่ยนเป็นสีแดง
07
ขั้นตอน 7
ใส่เต้าหู้ลงไป
08
ขั้นตอน 8
เติมซีอิ๊วขาวในปริมาณที่เหมาะสม และน้ำเดือดในปริมาณที่เหมาะสมลงไป
09
ขั้นตอน 9
หั่นต้นหอมเป็นท่อนเล็กๆ
10
ขั้นตอน 10
ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำให้ข้นขึ้น ใส่ผงซุปไก่และต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันก็พร้อมเสิร์ฟ
11
ขั้นตอน 11
เมื่อปรุงสุกแล้ว ให้เทใส่จานและพร้อมรับประทานได้เลย
12
ขั้นตอน 12
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป