Cucina Xinwen: Carne macinata e tofu
Questa ricetta per carne macinata e tofu, con foto e istruzioni, prevede 12 passaggi. Per prima cosa, usate la salamoia per far cagliare un blocco di tofu.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Utilizzate la salamoia per far cagliare un blocco di tofu.
- 02
Passaggio 2
Tagliare a pezzetti quadratini.
- 03
Passaggio 3
Scaldate la padella e aggiungete un po' d'olio per soffriggere i cipollotti, lo zenzero e l'aglio finché non sprigionano il loro aroma.
- 04
Passaggio 4
Versare la carne macinata.
- 05
Passaggio 5
Rosolate gli ingredienti fino a quando non saranno sfaldati e friabili. Aggiungete un cucchiaio di pasta di soia fermentata.
- 06
Passaggio 6
Soffriggere fino a quando l'olio non diventa rosso.
- 07
Passaggio 7
Versare il tofu.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere una quantità adeguata di salsa di soia leggera e una quantità adeguata di acqua bollente.
- 09
Passaggio 9
Tagliate i cipollotti a pezzetti.
- 10
Passaggio 10
Addensare con una miscela di amido di mais e acqua, aggiungere il brodo di pollo e i cipollotti tritati, soffriggere uniformemente ed è pronto da servire.
- 11
Passaggio 11
Una volta cotto, versatelo in un piatto ed è pronto da mangiare.
- 12
Passaggio 12
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.