Cuisine Xinwen : Viande hachée et tofu
Cette recette de viande hachée et de tofu, avec photos et instructions, comprend 12 étapes. Tout d'abord, utilisez de la saumure pour faire cailler un bloc de tofu.
Préparation
- 01
Étape 1
Utilisez de la saumure pour faire cailler un bloc de tofu.
- 02
Étape 2
Découpez en petits carrés.
- 03
Étape 3
Faites chauffer la poêle et ajoutez un peu d'huile pour faire revenir les oignons verts, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 04
Étape 4
Versez la viande hachée.
- 05
Étape 5
Faites sauter les aliments jusqu'à ce qu'ils soient tendres et friables. Ajoutez une cuillère à soupe de pâte de soja fermentée.
- 06
Étape 6
Faire sauter jusqu'à ce que l'huile devienne rouge.
- 07
Étape 7
Versez le tofu.
- 08
Étape 8
Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja claire et une quantité appropriée d'eau bouillante.
- 09
Étape 9
Coupez les oignons verts en petits morceaux.
- 10
Étape 10
Épaississez avec un mélange de fécule de maïs et d'eau, ajoutez le bouillon de poulet et les oignons verts hachés, faites revenir le tout uniformément et c'est prêt à servir.
- 11
Étape 11
Une fois cuit, versez-le dans une assiette et c'est prêt à manger.
- 12
Étape 12
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.