Schreeuwende Kipbroodjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was eerst de pompoen, stoom hem gaar, verwijder het vruchtvlees en pureer het tot een gladde massa.

   

2. 02

   Stap 2

   Los de gist op in water in een kom, voeg dan een grote eetlepel suiker toe en roer goed. Verdeel het mengsel over twee kommen. De hoeveelheid water in elke kom hangt af van wat je nodig hebt; voor het witte deeg is maar een beetje water nodig. Ik heb er iets meer in gedaan omdat ik later nog water nodig had voor andere dingen. Doe in de ene kom bloem en kneed tot een wit deeg, en doe in de andere kom pompoenpuree en kneed tot een geel deeg.

   

3. 03

   Stap 3

   Laat het op kamertemperatuur fermenteren tot het in volume verdubbelt.

   

4. 04

   Stap 4

   Neem een ​​klein stukje wit deeg en voeg rode voedselkleurstof toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Zoals op de afbeelding te zien is, worden alle drie soorten deeg bereid.

   

6. 06

   Stap 6

   Neem ongeveer 100 gram van het gele deeg en rol het vanuit het midden dunner uit. Zoals op de afbeelding te zien is, laat je aan de onderkant iets meer deeg over.

   

7. 07

   Stap 7

   Gebruik vervolgens een schraper om langs beide kanten te snijden en snijd het iets bij om er kippenvleugels van te maken.

   

8. 08

   Stap 8

   Neem nog twee deegbolletjes en rol ze tot druppelvormige kippenpootjes. Je kunt ze licht bevochtigen terwijl je ze naar de buik toe rolt om ze plakkeriger te maken.

   

9. 09

   Stap 9

   Neem een ​​klein beetje rood deeg en maak er twee kippenpootjes en een kraagje in het midden van hun nek van. Het is heel eenvoudig.

   

10. 10

    Stap 10

    Gebruik een beetje wit voor het wit van de ogen, een beetje rood voor de kam en prik met de punt van een eetstokje een klein bolletje om de snavel te maken.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg zwarte sesamzaadjes toe en klaar is Kees. Ik heb ook nog een kuikentje gemaakt van het overgebleven deeg, maar het lijkt er niet echt op, haha. De eierschaal is een beetje overdreven...

    

12. 12

    Stap 12

    Plaats het deeg in een stoommandje en laat het 20 minuten rijzen. Doe het vervolgens in een stoommandje met koud water, breng het aan de kook op hoog vuur en stoom het 7 minuten nadat het water kookt.

    

13. 13

    Stap 13

    Iedereen kan gewoon een beetje slanker zijn dan ik! 彡(￣_￣；)彡