Aubergine en sperziebonen
Recept voor aubergine en sperziebonen, in totaal 10 stappen. Was de sperziebonen en snijd ze in stukken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de sperziebonen en snijd ze in stukken.
- 02
Stap 2
Was de aubergine en snijd hem in stukken.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een wok, voeg gehakte knoflook toe, daarna de sperziebonen en roerbak ze.
- 04
Stap 4
Roerbak tot er bubbels aan het oppervlak verschijnen, haal het dan van het vuur en zet het apart.
- 05
Stap 5
Voeg de aubergine toe en roerbak, voeg dan wat sojasaus toe en roerbak op hoog vuur.
- 06
Stap 6
Zodra de aubergine iets zachter is geworden, voeg je de gewokte sperziebonen toe.
- 07
Stap 7
Voeg zout toe
- 08
Stap 8
Voeg kippenbouillon toe.
- 09
Stap 9
Roerbak de aubergine en sperziebonen op hoog vuur tot ze zacht zijn, voeg dan de gehakte knoflook toe.
- 10
Stap 10
Haal het dan uit de pan.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.