Berenjena y judías verdes

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y corta las judías verdes en trozos.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava la berenjena y córtala en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta aceite en un wok, agrega ajo picado, luego agrega judías verdes y sofríe.

   

4. 04

   Paso 4

   Sofríe hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego retira y reserva.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade la berenjena y sofríela, luego agrega un poco de salsa de soja y sofríela a fuego alto.

   

6. 06

   Paso 6

   Una vez que la berenjena se haya ablandado ligeramente, agregue las judías verdes salteadas.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade sal

   

8. 08

   Paso 8

   Agregue caldo de pollo.

   

9. 09

   Paso 9

   Sofríe a fuego alto hasta que la berenjena y las judías verdes estén blandas, luego añade el ajo picado.

   

10. 10

    Paso 10

    Luego sácalo de la olla.