Melanzane e fagiolini
Ricetta di melanzane e fagiolini, 10 passaggi in totale. Lavare e tagliare i fagiolini a pezzi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate e tagliate i fagiolini a spicchi.
- 02
Passaggio 2
Lavate la melanzana e tagliatela a spicchi.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete l'aglio tritato, poi i fagiolini e fate saltare in padella.
- 04
Passaggio 4
Rosolare fino a quando non compaiono delle bollicine in superficie, quindi togliere dal fuoco e mettere da parte.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete le melanzane e fatele saltare in padella, poi aggiungete un po' di salsa di soia e continuate a soffriggere a fuoco vivo.
- 06
Passaggio 6
Una volta che le melanzane si saranno leggermente ammorbidite, aggiungete i fagiolini saltati in padella.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere sale
- 08
Passaggio 8
Aggiungere il brodo di pollo.
- 09
Passaggio 9
Rosolate a fuoco vivo finché le melanzane e i fagiolini non saranno morbidi, quindi aggiungete l'aglio tritato.
- 10
Passaggio 10
Poi toglilo dalla pentola.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.